KBB #13 : 2nd Anniversary_Cake Decorating Competition

Alhamdulillah.... selesai juga kedua tantangannya :))
Tadinya pesimis kalau saya bisa mengerjakan tantangan buat cake decorating juga. Soalnya, waktu sudah sangat mepet. Padahal fondant yang diwarnai merah sudah diperam 1 minggu sampe hari ini. Karena lihat karya temen2 akhirnya kok kepengen berpartisipasi juga, apalagi setelah Ayu ngasih semangat supaya ide saya dibikin aja jangan cuma disimpen di otak hehehe...

Untuk ulang tahun kali ini tema yang diangkat adalah Merah Putih: My Heart, My Soul, My Creation. Kriteria dan syarat-syarat perlombaan bisa dilihat disini ya.

Bulan Agustus, September dan Oktober adalah bulan2 yang penuh dengan kemenangan. Mulai dari hari kemerdekaan Republik Indonesia, hari raya Idul Fitri 1430H, hari batik nasional dan hari ulang tahun KBB *horreee...*.  Nah, sebenernya ide membuat pola motif batik sudah muncul sejak awal2 dari diterimanya surat cinta. Tapi seperti yang sudah saya ceritakan disini, ide tersebut hampir saja terkubur dalam2 di otak saya. File hasil googling gambar batik merah saya buka kembali, dan diputuskan gambar batik ini yang akan saya bikin untuk dekorasi kuenya. Saya belum tahu pasti nama motif batiknya. Ntar saya cari tau deh..

Ini gambar batiknya :

http://hematenergi.multiply.com/photos/album/19/LARIS_LARIS#photo=119

Bikin cakenya pilih yang simple saja, supaya meminimalisasi kegagalan dan menghindari kebetean.
Saya pake resepnya Hershey's, bikinnya gampang tinggal aduk bahan kering tambah bahan cair dan dikocok sebentar saja. Bikinnya cuma 1/2 resep saja dan menggunakan loyang bulat diameter 18cm. Supaya irit fondant hehehe...

Fondantnya saya hanya pake sekitar 250gram saja. Diambil sepertiga bagian untuk diberi pewarna merah merek Trans. Untuk itu saja hampir menghabiskan 1/4 botol pewarna sampai mendapatkan warna cabe yang sesuai, baru kemudian diperam beberapa hari. Yang ini mungkin karena 1 minggu masa pemeramannya jadi warna merahnya keluar banget. CMIIW okey?





Bagian tersulit bagi saya adalah pada saat membuat bentuk-bentuk motif batiknya. Pertama, bikin outline bunga dicetak diatas kue dengan menggunakan ujung tusuk gigi, supaya kita tahu posisi tepat kelopak2 bunganya nanti. Kemudian pola kertas digunting satu-satu, dan dijiplak dengan cara sama diatas fondant putih. Setelah dipotong langsung diratakan pinggiran2nya dengan tangan atau dengan batang tusuk gigi untuk daerah lekukan yang kecil2. Susun diatas kue sesuai dengan pola outline tadi. Kerjakan untuk semua kelopak bunga juga bunga kecil ditengah. Baru kemudian direkatkan dengan menggunakan air.

Seleseeeiiiiii.....
Leggaaaa deh.. ngeliat hasil akhirnya juga cukup puas. Soalnya tangan, bahu dan pinggang udah ikutan pegel dan kesakitan. Maklum, ngga punya peralatan untuk fondant, potong2 bentuk berukirnya pake pisau dapur heheh...

Okeh deeh.. c u di tantangan bulan depan :))