Setelah buka-buka file resep, pilihan kali ini "nescafe moist cake" yang seperti biasa dapet dari NCC. Menurut org2.. cake ini enak banget, moist nya bener2 moist... dan yang pasti nyoklat.
Pengen ngebuktiin ah.. kayak apa sih cakenya..
Nescafe Chocolate Moist Cake
========================
Source : Puan Rodziah
========================
Source : Puan Rodziah
Posted by Love Liana
Bahan A :
200 gram Butter (unsalted) --> kemaren pake 100 gr butter + 100 gr margarine
1 gelas gula kastor
2 gelas tepung cake (superfine) --> pake segitiga biru
1/4 sendok teh soda bikarbonat
1 1/2 sendok teh baking powder (pake double action juga ok)
Bahan C, satukan semua bahan :
1/2 gelas coklat bubuk brand van houten (pake coklat yg dicairkan juga lebih asyik)
1 gelas air mateng
1 sendok teh coffee emulco --> pake pasta mocca
1 sendok teh nescafe
1 sendok teh chocolate emulco
2 sendok vanilli essence (pake yg pasta) --> pake vanilli cair
Bahan D :
3 biji telur
Cara Membuat :
Mixer bahan A dengan kecepatan medium sampai kembang dan putih
Masukkan telur satu persatu.mixer lagi sampai kembang.
Masukkan tepung dan air selang seling, yang terakhir harus tepung.
Masukan dalam papercup setengah aja krn nanti dia bakal ngembang.
Bakar dengan suhu 160C dalam waktu 25menit (suhu oven dan lama membakar tergantung oven masing2)
200 gram Butter (unsalted) --> kemaren pake 100 gr butter + 100 gr margarine
1 gelas gula kastor
2 gelas tepung cake (superfine) --> pake segitiga biru
1/4 sendok teh soda bikarbonat
1 1/2 sendok teh baking powder (pake double action juga ok)
Bahan C, satukan semua bahan :
1/2 gelas coklat bubuk brand van houten (pake coklat yg dicairkan juga lebih asyik)
1 gelas air mateng
1 sendok teh coffee emulco --> pake pasta mocca
1 sendok teh nescafe
1 sendok teh chocolate emulco
2 sendok vanilli essence (pake yg pasta) --> pake vanilli cair
Bahan D :
3 biji telur
Cara Membuat :
Mixer bahan A dengan kecepatan medium sampai kembang dan putih
Masukkan telur satu persatu.mixer lagi sampai kembang.
Masukkan tepung dan air selang seling, yang terakhir harus tepung.
Masukan dalam papercup setengah aja krn nanti dia bakal ngembang.
Bakar dengan suhu 160C dalam waktu 25menit (suhu oven dan lama membakar tergantung oven masing2)
Setelah dicobain rasanya ternyata mirip sama Brownies Kukus nya Amanda.. Bener2 mirip!! padahal yang ini kan dipanggang yah?? (bingung..)
Trus, ada beberapa yang amblas.. retak2 gitu, penyot deh.. ;(
Yang belum pas lagi nih, si paper cup nya jadi berminyak banget sampe2 ngeletek sendiri.. alhasil ngga pake baju deh kue ku..
Ceritanya nyobain mixer duduk baru ya ampuun... ternyata lebih pegel nungguinnya.. Si mixer posisinya tetep di pinggir, jadi adonan yang tengah ngga terlalu terkocok. Terus, menteganya pun ternyata masih banyak tertinggal di dasar mangkuknya.. Satu lagi nih, suaranya itu looh.. berisik banget.. Masa ngocok butter + gula aja ampe hampir 1 jam... weleh weleh, nanti mah balik lagi ke mixer tangan aja ahh...
No comments:
Post a Comment