Cupcake coklat chacha

Waktu itu sore hari, tiba-tiba Salma bilang kalau besoknya temen-temennya ber-5 mau pada dateng ke rumah. Rencana ini emang dari dulu2 udah direncanain krucil2 ini.. cuman kok nadanya menyakinkan banget. "Beneran kok Mah, semuanya (genk-nya :P) mau maen kesini besok".. Karena ngerasa ngga yakin, dihubungi deh ibu2nya satu2. Ternyata emang bener, semua anak pada bilang begitu. Hehehe... dasar anak jaman sekarang yah, udah bisa bikin acara sendiri.. perasaan dulu sy waktu TK mana ngarti beginian. Bikin janji2an segala.

Wah kudu bikin sesuatu yang cepet, praktis, dan yang penting anak2 pada doyan.
Ngubek2 file resep akhirnya ketemu yang dari "Nestle sahabat kita"
Pagi2 sebelum pergi latbar nyempetin bikin ini dulu, cepet juga jadinya.. (hehehe.. maklum.. kalo sy bikin kue suka lama, kecuali brownies :P ).

Tapi curhat dulu ah.. waktu bikin cupcake ini kan sekalian bikin spongecake buat latbar juga.. ealah.. ternyata kutukan spongecake bantet belom ilang... huaaaahhhh... :'(

Balik cerita cupcake lagi..
Setelah mateng, si cupcake dihias pake coklat chacha sama yang punya hajat. Salma seneng banget nyiapin makanan ini buat temen2nya.. :D

Smarties Cake

Sumber : Sahabat Nestlé

Bahan

125 g mentega tawar

220 g gula pasir halus

1 sdt vanili bubuk

3 butir telur ayam

3 sdm NESTLÉ DANCOW® Cokelat, larutkan dengan 100 ml air

1 bungkus (410 g) SMARTIES® (sy pake chacha)

Olesan:

250 g milk cooking chocolate, potong-potong

100 g cream

Peralatan:

Loyang muffin kecil 12 lubang

Mangkuk kertas

Cara membuat :
Siapkan loyang muffin, lapisi lubang loyang dengan mangkuk kertas.
Kocok mentega, gula dan vanili hingga lembut.
Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga lembut.
Masukkan susu bergantian dengan campuran terigu (terigu + coklat + BP + garam) sambil aduk hingga rata.
Tuang adonan ke dalam mangkuk-mangkuk kue.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
Angkat dan dinginkan.

Olesan:

Tim cokelat hingga leleh. Tambahan cream, aduk hingga licin.
Olesi permukaan cake dengan bahan Olesan.
Hiasi dengan Smarties.

Selamat mencoba.. :D